多摩市とラスカル。今や身近な動物アライグマ
- 2023/03/02
- 22:13

仕事で多摩市の聖蹟桜ヶ丘に行ったときに、アニメ「あらいぐまのラスカル」のマンホールを見かけました。多摩市とアライグマのラスカル。何の関係があるのでしょう?狩猟をやっている人・関心がある人であれば、アライグマという固有名詞を耳にして。全く何も思わない人はいないはずです。 ・ 狩猟鳥獣 ・ 可愛い。結構ず太い神経している固体が多く、箱罠にとらわれているのに暢気に棒切れで遊んだり、寝入ってなかなか目覚め...
【食育】 カワイイと美味しいは両立する。ニワトリを飼ってそして食べる
- 2023/03/01
- 14:00
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私は仕事として、"ニワトリを解体してお肉にする"というイベントの運営をやっています。お肉が傷みやすい夏場以外、毎月数回開催しています。 イベントで解体するニワトリは、親交のある養鶏農家さんから特別に頂戴しているのですが、これまではイベント当日や前日にいただいていました。ですが、少し前から数週間自宅で飼育(※)するようにしました。※ニワトリの飼育には届け出が必要より想いを強くしたいなどいろいろ理由はあ...